Gleiche Standards – an vielen Orten gleichzeitig.
Restaurantketten und Multistandort-Betriebe brauchen konsistente Qualität. Aber jeder Standort organisiert sich anders.
Die Herausforderung: Wie skaliert man Qualität ohne zentrale Kontrolle zu verlieren?
Standards skalieren – nicht Komplexität.
Von Standort-Silos zu zentraler Steuerung
Jeder Standort macht es anders. Keine zentrale Übersicht über Qualifikationen und Standards.
Alle Standorte arbeiten im gleichen System. Standards sind überall gleich.
So funktioniert's
Zentrale Schulungen, standortübergreifende Planung, einheitliche Standards.
Training
Zentrale Schulungen für alle Standorte
Planung
Standortübergreifende Schichtplanung
Übersicht
Zentrale Auswertung aller Standorte
Standards
Einheitlich über alle Standorte
Das Ergebnis
Konsistente Qualität und zentrale Kontrolle.
Management
Hat volle Transparenz über alle Standorte in einem System
Standortleiter
Profitieren von zentralen Prozessen und können lokal agieren
Gäste
Erleben die gleiche Qualität an jedem Standort